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年，八合里始于汕头一个不起眼的小巷子；12年过去后，靠着好味道留下许多好口碑，开到哪火到哪，成为潮汕牛肉火锅的代名词，共+家门店，遍布全国18座城市。
连续4次上榜CCTV美食节目；常年蝉联大众点评必吃榜；堪称“明星收割机”，让蔡澜、谢霆锋都为之打CALL...光凭这些，就足以证明TA有多美味。
就是TA，将潮汕美食带来惠州。年4月，惠州麦地开出第一家八合里牛肉火锅，从此积攒无数好评，时隔5年，惠州共拥有6家八合里，一到饭点、节假日就人气爆棚！惠州人民听好了，八合里入驻惠州5周年啦！先放下手中的活，感受一波生日福气：4月19-20日，全城6.8折开涮！平时性价比就很高的八合里，这次还有什么理由不冲？??????要问长居惠州的潮汕人聚餐根据地都选哪？其中答案一定有八合里！为什么？和我一起接着往下看??八合里在云南、贵州、四川、内蒙等地都有自己的养殖场，各地还有屠宰场，强大的供应链体系，保证了客人无论什么时间段到店，准能吃上一口鲜牛肉~
店内的师傅个个都是潮汕"底子"，有着多年的切肉经验。为保证牛肉的营养和水分不流失，十个部位讲究十种不同的切法，每一片牛肉都做到厚薄适中，纹理清晰。
手工生牛肉丸同样是肉眼看得见的新鲜，让人食欲大增。牛肉经历上千万次捶打，师傅每天一手挤肉，一手捏勺，只为让客人享受zui新鲜、zui有品质的口感。
能让长居惠州的潮汕人感到有归属感的，除了那地道正宗的牛肉火锅，还有这充满家乡味的环境。部分门店融入潮式老厝元素，随处可嗅到的潮汕气息，不得不说，八合里将细节这块真是拿捏得死死的。就拿隆生金山湖中心店来说，座位宽敞舒适，卡座的设置极具私密性，无论是想二人世界、朋友小聚还是商务宴请，都能在这找到一份舒适感。
如此“牛”的八合里，又遇上惠州门店5周年，全场菜品打6.8折！懂的人都知道，性价比本身就很高的TA，打折简直就是千载难逢！！来，胶几人教你怎么吃更划算！
??◆牛骨清汤锅底6.8折涮！◆很多潮汕人都想念家乡的那一口地道味。八合里十分注重汤底的原汁原味，每一锅都是熬制了4小时的牛骨汤！偷偷告诉你们，涮完牛肉后舀一碗汤，再加入芹菜末，一口下去什么想家的情绪都消失了。??
◆匙柄6.8折吃！◆身边潮汕朋友都很喜欢的匙柄，纹路密实，妙就妙在：入口柔软弹牙，还有一丝劲道。在锅中三起三落，当清晰的纹理逐渐显现，再蘸上特调酱料，大口大口地吃，幸福感又提升了一个level！??
◆五花趾/三花趾6.8折吃！◆?一头牛只有1%的三花趾/五花趾，可以说是牛肉中zui弹牙的部位，十分考验牛肉的新鲜度！对刀工要求也极高，筋肉纹理要像树叶一样均匀分布，喜欢牛筋弹牙口感的吃货们一定要选择这个部位！
*经常一秒抢光，活动期间要早点到店鸭！??
◆胸口朥6.8折吃！◆宝藏部位胸口朥，可谓是每桌必点。虽脂肪含量高，但咀嚼时能充分感受到肥而不腻，又香又脆的口感，还自带淡淡奶香味，着实让人沉迷，真不是言语能随便形容的。
??◆手工牛筋丸/牛肉丸6.8折吃！◆如何检验一家牛肉火锅是否正宗？
看看TA家的这份手工牛肉丸就真相大白了
八合里的招牌手工牛筋丸和牛肉丸，含牛肉量都是近%！建议锅底一上就丢下去煮，趁着那股热劲赶紧吃下，一口爆汁，与此同时，拿着筷子的手又不自觉伸向下一颗…??◆鲜毛肚6.8折吃！◆鲜牛百叶片片颗粒明显，新鲜度一目了然，只要涮上十几秒就足够爽脆，七上八下的涮法，是懂吃的人的“姿势”，一口咬下去就能感受到它的韧性。??◆新鲜虾滑6.8折吃！◆颗颗入锅煮至粉嫩的虾滑，入口超级弹牙鲜嫩，惊喜的是还带有浓郁的虾香味，一口一颗真材实料，身边的朋友都说好吃到停不下来！！“牛”老板放话：全城6.8折开涮！过来人提醒：Mark福利，看准时间早点去排队！??????
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觅食信息以下所有门店均可享受5周年福利！到店即可获得全场菜品6.8折优惠！八合里牛肉火锅-金山湖店
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